Fasching ohne Faschingskrapfen? Unvorstellbar!! Sie sind zweifellos eine kleine Sünde wert :-)
Und so gelingen sie immer:
Zutaten: (Menge reicht für ca. 20 Krapfen à 40 g)
440 g Mehl glatt
24 g Germ
64 g Zucker
64 g Butter
3 Eidotter
1 Prise Salz
1 Schuss Rum
200 ml Milch
etwas Zitronenschale
Vanille
Marmelade zum Füllen
Zubereitung:
Tipp: Falls Sie keine Marmelade zur Hand haben: bei uns gibt`s immer einen Vorrat, den wir gerne mit Ihnen teilen ...!
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